Guía actualizada de bolsillo que aborda de manera concisa y a su vez exhaustiva todas las áreas principales del especialista en nutrición para el ejercicio de su profesión, ofrece todos los recursos para facilitar una óptima atención en las distintas áreas de esta especialidad. La Parte I contiene capítulos que abordan la valoración nutricional en las distintas las etapas de la vida, así como el apoyo nutricional. La Parte II comprende siete capítulos sobre las principales enfermedades que están relacionadas con los problemas de nutrición. El libro se completa con la inclusión de Apéndices acerca de las interacciones entre alimentos y fármacos, estudios de laboratorio y diferentes materiales de valiosa consulta, como las tablas de conversión y las fuentes alimentarias de vitaminas, hacen muy atractivo al libro.

En todos los capítulos se incorporan los resultados de las últimas investigaciones, por lo que el profesional ocupado no tiene que dedicar mucho tiempo a buscar la información más actualizada en otros libros o Internet. Las páginas en blanco de cada capítulo permiten al especialista en nutrición personalizar el libro con sus anotaciones.